No hay artículos en el carro
No hay artículos en el carroDescripción del producto
2016 Red Dot y 2018 German Design Award - Cuchillos de acero forjado alemán
La serie N1 contrasta su belleza sutil con una cuchilla afilada de filo recto. El cuchillo forjado de metal proporciona una resistencia superior para una durabilidad excepcional. Un diseño minimalista y elegante de mango hueco garantiza que estos cuchillos sean cómodos y estéticamente agradables. Cada cuchillo está bien equilibrado y perfectamente fabricado para uso pesado en la cocina y fácil limpieza.
Materiales de primera calidad
Este cuchillo cuenta con acero alemán X50CrMoV15 de alta aleación proporciona una mezcla excepcional de dureza y durabilidad al borde, lo que permite un borde preciso y afilado sin fragilidad. El acero tiene una dureza de 58 ± 2 en la clasificación de dureza Rockwell y también es altamente resistente a las manchas.
Características principales:
- Forjado de acero alemán X50CrMoV15 de alta aleación
- Proceso de tratamiento térmico ULTRA6 de varios pasos
- Hoja endurecida con hielo que proporciona una nitidez duradera
- Pulido a mano y afilado a mano por cuchillas expertas
- Todo el cuchillo de metal proporciona una resistencia superior con borde de molienda cónico que es fácil de afilar
- Ganador del Premio Alemán de Diseño 2018
Buen diseño
La estética debe empujar a la función. Cada curva y ángulo se utiliza para garantizar un agarre seguro y cómodo en el mango. Nuestros cuchillos están excepcionalmente bien equilibrados y cada costura es enrasada. Esto significa que nuestros cuchillos se sienten muy bien para agarrar y sostener, funcionan bien para uso pesado en la cocina y son fáciles de mantener limpios y sanitarios. El cuchillo se siente como una extensión natural, una herramienta precisa que se puede utilizar fácilmente durante largos períodos de tiempo mientras corta y prepara alimentos.
Tratamiento térmico
Tomó más de 3 años de investigación y desarrollo marcar el proceso específico de tratamiento térmico que aseguraría que nuestros cuchillos son lo suficientemente duros como para tener un borde afilado de 16 grados, pero lo suficientemente resistente como para mantener ese borde afilado durante el uso pesado de la cocina. Cada hoja pasa por nuestro preciso tratamiento térmico ULTRA6 que saca las mejores cualidades de cada acero y da a los cuchillos una dureza Rockwell de 61 +/-2, lo que permite que la hoja tome un borde notablemente afilado.
Hecho a mano
Al final del día, un cuchillo necesita actuar. Todos los cuchillos Cangshan con orgullo pueden hacer precisamente eso. La calidad y la artesanía de los cuchillos garantizan que realicen de forma precisa y eficaz sus funciones de corte dando al usuario una experiencia táctil sensible y refinada que mejora y aumenta sus habilidades y procesos. Cada cuchillo de Cangshan está hecho a mano y afilado a mano, estos son artesanos reales y apasionados que crean herramientas hermosas y funcionales.
Ruben Flores
Comentado en los Estados Unidos el 13 de febrero de 2020
Purchased this knife set after extensive research. After hours of researching more expensive German and Japanese sets I decided to take the plunge based on the reviews. They did not disappoint. They were razor sharp out of the box. They have good balance and a comfortable handle. I have used them everyday since I purchased them about 2 months ago and they are still as sharp as the first day. Slices through veggies like hot butter allowing you to make super thin slices. Slicing chicken and beef is effortless. Maintenance is easy. Just make sure to wash them and dry them immediately after each use to maintain the great shinny finish. My set has not gotten any discoloration or rust spots like other people stated. The wood block has a hefty feel and looks great on the counter. Rub with mineral oil once in a while to keep the wood looking nice. Would highly recommend this set.
Matt
Comentado en el Reino Unido el 11 de febrero de 2020
Bought as an xmas present for my wife, absolutely beautiful set of knives, extremely sharp and very attractive to look at, nice to hold and well balanced.People who say they eust probably put them in the dishwasher, if you are putting knives of this calibre in the dishwasher...you probably shouldn't have bought them.
Izzzza
Comentado en Alemania el 31 de diciembre de 2020
Habe nach sehr langem überlegen diesen Messerblock bestellt.Die Messer sind nach Wochen Gebrauch immer noch so scharf wie am Anfang. Aber werden auch nur von Hand gewaschen. Der Messerblock sieht sehr edel aus. Volle 5 Sterne dafür!Danke ☺️
Vannoy Family
Comentado en los Estados Unidos el 25 de septiembre de 2020
I wish I had a better picture of these but I’m not a chef and am just learning how to use my new knives. What I can tell you however, is that these knives makes me want to be a chef! Wow! They cut like a dream! They can be balanced on your fingertip so I know that the blade is equal weight to the handle. I love that both blade and handle are metal because it makes clean up easy and worry free! We simple use a gentle sponge to clean and a soft towel to dry and then slide the knife right back into its holder. The holder, by the way, is also quite beautiful! I can imagine this knife set and holder both being on display in a designer home or kitchen! They would both be gorgeous additions to any home! I have a hard time deciding which knife I like the best and I know they all have different names so I won’t try but the two larger knives definitely get the most workout in our home. Everything from chopping delicate herbs to slicing tough meats... these knives make beautiful cuts on everything and turn a plain meal into a beautiful meal with little effort! Easily the best purchase we’ve made in a long time!
Miguel
Comentado en México el 18 de julio de 2018
Excelente set. Tienen un filo increíble y lucen muy bien sobre la barra de la cocina son recomendables al 100%
julien
Comentado en Canadá el 23 de enero de 2017
love this set. Made in China but the review were to good. Fabulous service from Amazon!!!
Productos recomendados
Mex $7,999.00
Mex $ 1,881 .00 Mex $1,881.00
Mex $9,928.26
Mex $ 1,881 .00 Mex $1,881.00
Mex $799.99
Mex $ 367 .00 Mex $367.00
Mex $1,982.57
Mex $ 892 .00 Mex $892.00
Mex $2,319.00
Mex $ 1,113 .00 Mex $1,113.00
Mex $1,852.04
Mex $ 870 .00 Mex $870.00
Mex $192.09
Mex $ 109 .00 Mex $109.00
Mex $1,299.00
Mex $ 545 .00 Mex $545.00