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No hay artículos en el carroEl mango ergonómico curvado ligeramente más largo proporciona un agarre cómodo y cuenta con 7 puntos negros distintivos que representan los 7 códigos samuráis de honor y principios morales. El hermoso acabado martillado aplicado al núcleo patentado Cordova 18 (cromo, molibdeno, vanadio y carbono) produce bolsillos de aire que ayudan a liberar alimentos mientras se corta, dando a la hoja propiedades antiadherentes. El legendario diseñador industrial Komin Yamada trae una nueva era de innovación a los cubiertos Global con Sai, función y diseño unificadores, estos distintivos cuchillos japoneses combinan revolucionarios mangos ergonómicos con cuchillas de acero de triple capa que mantienen sus bordes excepcionalmente afilados. La primera nueva línea de cubiertos producida por Global en más de 25 años, Sai combina la tradición artesanal de la empresa japonesa con avances tecnológicos modernos. Los cuchillos combinan tres capas de acero: un núcleo de aleación de acero inoxidable Cromova 18 Sanso patentada, ultra dura y dos capas exteriores de acero 18/8 más flexible para mayor resistencia y resistencia al óxido. Las cuchillas de calidad profesional están endurecidas con hielo y templadas para aumentar la dureza, resistir la corrosión y mantener una nitidez duradera. Cada hoja está martillada a mano para crear bolsillos de aire huecos que reducen el arrastre, lo que permite que la hoja se deslice a través de los alimentos sin pegarse. El borde de la hoja de 12.5 grados está pulido a mano para una nitidez excepcionalmente duradera. El mango perfectamente equilibrado tiene un reposamuñecas ergonómico para un movimiento de corte suave y eficiente y un agarre constante y cómodo. Fabricado en Japón.
J. Mindala
Comentado en los Estados Unidos el 20 de mayo de 2019
This is my first set of Japanese knives. I have nothing to compare with. I like them, as does my husband.
David Workman
Comentado en los Estados Unidos el 7 de enero de 2017
Blades were rolled from being sharpened wrong. Returned them immediately.
Nic
Comentado en los Estados Unidos el 19 de junio de 2016
Top Chef quality knives, the best you can get.
Kathleen Amirali
Comentado en los Estados Unidos el 10 de noviembre de 2015
Heavy and didn't cut as well as expected. Grip was good and looked nice, but I retuned them.
Daniel Michelena
Comentado en los Estados Unidos el 6 de enero de 2015
Very good
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