No hay artículos en el carro
No hay artículos en el carroEl cuchillo plegable Higo no Kami tiene una larga historia en Japón que data de finales del siglo XIX. Se dice que un herrero agregó una palanca simple a una navaja de bolsillo mínimamente diseñada para ayudar a abrir y cerrar la hoja y diferenciarla de otros cuchillos. El cuchillo resultó ser exitoso y se formó un gremio para supervisar la fabricación del cuchillo. Solo aquellos pertenecientes al gremio se les permitió fabricar el cuchillo según las especificaciones y utilizar el nombre de marca registrada "Higo no Kami". El término "Higo no Kami" significa "Señor de Higo" en japonés, en honor al Señor de la zona de Kyushu de Japón, donde se originó el cuchillo. Hoy en día, cada cuchillo Higo no Kami todavía está hecho a mano por el último fabricante que queda en el gremio, Nagao Kanekoma Seisakusho.
EDUARDO FLORES
Comentado en México el 7 de febrero de 2025
Si eres aficionado a los cuchillos de hoja fija y/o plegables (navajas) bien sabes que si el acero de la hoja es mayor su dureza y capacidad de retención de filo el precio se eleva y resulta más costoso y como buen aficionado, buscaba un acero como el Maxamet, K390 o ZDP189 (los 3 aceros hay navajas o cuchillos aquí en AMazon) pero costosos.Sin embargo, dicen que más vale tener suerte que ser listo o guapo (broma bueno no tanto) y navegando entre la infinidad de cuchillos y navajas aquí en Amazon, me encontré con estos cuchillos artesanales japoneses, leí las reseñas y al a navegar en la red me dí cuenta que estos cuhillos tienen una mezcla de aceros (le llaman warikomi a la mezcla) conocida como "blue paper" y la dureza (HRC DE 61 A 65) y capacidad de retención del filo es asombrosamente alta!! casi como el del zdp o un poco abajo; pero el precio del cuchillo Higo No Kami es casi 10 veces más barato que un ZDP o Maxamet!!; PERO CON SUS LIMITACIONES DE SER UN CUHILLO ARTESANAL; ojo no es para ir con el de caza o pesca o para combate urbano, es usado más por carpinteros o cocineros y yo de hecho para eso lo compré, como una herramienta para cortar cartón, madera, o usarlo como cuchillo de cocina pero si quieres un cuchillo con excelente filo y capacidad de retención, este es el cuchillo plegable (navaja) que debes de comprar.Quedé tan satisfecho con el cuchillo; que a los días encontré otro igual y a ¡¡mitad de precio!! (lástima creo que era el último) que también me lo compré sin dudarlo. Ah leí un comentario que el cuchillo no es original; porque no viene en la famosa cajita amarilla con etiqueta azul (de ahí el mote del acero blue paper); pero un cuchillo de este tipo de acero se mancha con facilidad y un día lo use para partir carne y comerla y lo dejé unos minutos mientras comía lleno de salsa y lime¿ón y el cuchillo no se oxidó; pero si quedó con marcas o manchas (pátina) por lo que es un indicio de que el acero es el que normalmente se usa en la fabricación de estos cuchillos pues se mancha con facilidad, por lo que puedo asumir que si es un Higo No Kami original que usa el acero Blue steel fabricado por Hitachi.Si eres aficionado a los cuchillos de hoja fija y plegables, sin lugar a dudas, un cuchillo Higo No Kami debe estar en tu colección!! y aquí en Amazón ofrecen estos famosos cuchillos japoneses que son fabricados artesanalmente desde hace más de 100 años...
Emmanuel A.
Comentado en México el 2 de mayo de 2024
Si es una navaja TIPO higonokami, pero no es una higonokami real pues no viene en la cajita amarilla y purpura
Hugo Peña M.
Comentado en México el 5 de febrero de 2023
La calidad, diseño y presentación del cuchillo son insuperables. Muy satisfecho.
Francisco
Comentado en México el 8 de junio de 2022
Excelente costo beneficio.
Erika Moranchel
Comentado en México el 17 de octubre de 2022
La compre para mi colección y realmente es muy filosa, se observan los 2 tipos de aceros en la hoja la cual trae el sello del artesano.
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