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No hay artículos en el carroCon el kit de Esferificación Completa podrás hacer esferificaciones directas o inversas con ingredientes que sean ricos o no en calcio. Con la Esferificacion Inversa tendremos una gelificacion por difusión interna, esto hace que nuestras esferas sean resistentes al calor y siempre sean liquidas por dentro. CONTIENE: - ALGINUS (Alginato de sodio) 50g - CALCIUS (Cloruro de calcio) 50g - CITRUS (Citrato de sodio) 50g - GLUCUS (Lactato de calcio) 50g - XANTANUS (Goma xantana) 50g - 1 JERINGA ESFERIFICADORA DE GOTEO - MEDIDOR DE PH - 3 PIPETAS DE PLÁSTICO - 1 CERNIDOR DE CAVIAR - 1 JUEGO DE CUCHARAS MEDIDORAS - MANUAL
Victoria Alvarado
Comentado en México el 11 de febrero de 2024
La caja llego muy maltratada pero los productos estaban intactos
cristian omar
Comentado en México el 29 de julio de 2022
Excelente tal y como se ve en la fotografía muy bien equipo
Héctor Alonso Ríos
Comentado en México el 13 de diciembre de 2022
Es un kit muy completo, a buen precio, solo tardó un poco en llegar.
Carlos David Mendieta Lozano
Comentado en México el 6 de octubre de 2020
Muy buen producto, me ayudo en muchos emplatados, el precio es económico, lastima que cobran por envío, pero creo que los paquetes valen la pena
Erick Guerrero
Comentado en México el 10 de septiembre de 2020
Muy bien kit, completo . La rejilla tenía un detalle que venía suelto un punto de soldadura pero no afecta en su uso. Lo recomiendo.
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