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Cómo se hace
Nuestros amados paquetes se producen con mucho tacto y cuidado a mano, asegurando que durarán toda la vida. Hemos perfeccionado este proceso en las últimas siete décadas, ¡hay mucha ciencia detrás de crear los mejores Bundts en la tierra! En la instalación de fundición a presión, el aluminio fundido a temperaturas de más de 1200 grados F se introduce en una cámara donde un brazo empuja rápidamente el aluminio líquido en el troquel (molde). Esto tiene lugar en una fracción de segundo, y el aluminio se solidifica mientras golpea el molde del enfriador. Las dos mitades del molde se abren, liberando una bandeja de aluminio muy caliente pero sólida.
Las sartenes tienen un "flash" afilado, o dejado sobre aluminio, que sobresale del perímetro de cada sartén. El flash se recorta en un perímetro áspero antes de que las sartenes se envíen a nuestra principal instalación de procesamiento. Allí se someten a una serie de procesos de acabado secundarios, incluyendo el desbarbado vibratorio en una cámara de guijarros cerámicos, chorro de chorro con medios inoxidables para "rugosos" las partes, y un enrutamiento perimetral en una máquina CNC para suavizar los bordes y recortar las manijas. A continuación, se lavan a fondo y luego se envían a recubrimientos para ser rociados y curados con antiadherente premium sin PFOA. Para cuando una sartén Bundt ha salido de nuestra fábrica, ha sido tocada por casi dos docenas de juegos de manos, asegúrese de que está recibiendo la mejor cacerola Bundt del mundo.
Nuestra historia
Nordic Ware fue fundada en 1946 por una determinada esposa, Dotty, y su ingenioso esposo Dave, recién regresado de la segunda guerra mundial. Con sólo quinientos dólares en sus bolsillos, algunas buenas ideas y un deseo de crear un negocio propio, una humilde empresa de utensilios de cocina fue lanzado desde el sótano de su casa en Minneapolis, Minnesota. Al principio, la línea de productos de Nordic Ware era sólo un puñado de artículos, todos los cuales eran productos de cocina étnica escandinava. ¡Pero los tiempos han cambiado! 70 años más tarde, con una buena medida de perseverancia añadida, Nordic Ware sigue fabricando con orgullo la gran mayoría de sus productos en Minneapolis. Estamos orgullosos de decir que seguimos siendo propiedad de la familia y operada, con tres generaciones involucradas en nuestro negocio, y cada año agregamos artículos innovadores a nuestra amplia gama de utensilios de cocina.
70 años de innovación
Con la esposa Dotty a su lado, Dave Dalquist regresó de la Segunda Guerra Mundial para iniciar un negocio. Desde humildes comienzos en un sótano, Nordic Ware se ha convertido en una marca de utensilios de cocina distribuidos internacionalmente con una variedad de líneas de productos, cientos de productos y millones de aficionados.
Todavía una familia propiedad y operada en los EE.UU., la compañía tiene el honor de ocupar un lugar en la nueva exposición de Historia de los Alimentos en el Smithsonian en Washington, D.C. El pasado otoño, Nordic Ware fue elegido para el prestigioso Premio Minnesota Manufacturing a la Sostenibilidad 2015, que empresas trabajamos duro para minimizar nuestra huella ambiental. Nuestra empresa se traslada al 2016 preparado para el futuro, con el año pasado estableciendo un récord en volumen de ventas y eficiencia de producción.
adriana grisel rendon lozano
Comentado en México el 25 de mayo de 2023
LOS MOLDES NORWIC SON UTILES Y PRACTICOS Y BELLOS...
Alexa
Comentado en Alemania el 16 de noviembre de 2023
Ich habe die Nordic Ware Backform gekauft weil mein neuer Backofen einen Garantieausschluss für Silikonformen hat. Angeblich würden die Ausdünstungen des Silikons den Garsensor beschädigen und dieses Risiko wollte ich dann doch nicht eingehen. Nun gibt es ja Backformen ohne Ende und welche davon ist die Richtige? Optik & Haptik sollten eine Einheit bilden, das Backergebnis möglichst perfekt sein.Meine Wahl fiel schlussendlich und auch aufgrund der guten Rezensionen auf diese Gugelhupfform von Nordic Ware und es war nicht nur keine Enttäuschung sondern ein toller Aha-Effekt als der Kuchen unbeschadet aus der Form kam.Die Backform ist aus schwerem, wertigen Aluminiumguss. Sie liegt schon richtig gut in der Hand und macht einen viel robusteren Eindruck als jede andere Backform, die ich je in der Hand hielt und ich bin eine "jedes-Wochenende-Kuchenbäckerin"Mit einfachem Wasser ausgespült, mit Backtrennspray eingesprüht und den Teig eingefüllt. Obwohl das Rezept vorsah, dass der Kuchen sofort nach dem Backen gestürzt werden soll, hab ich mich an die Empfehlungen einiger Käufer hier gehalten und den Gugel erstmals komplett in der Form erkalten lassen. Dazu hab ich ihn auf eine Kuchengitter gestellt und zwei Stunden abgewartet.Die Spannung war groß - der Kuchen flutschte nicht nur reibungslos aus der Form, nein auch das filigrane Muster der Lilie war hier komplett und in jeder Stufe vorhanden. Fast zu schade um ihn hier mit Schokolade zu überziehen. Optisch ein absolutes Highlight, das auf meinem kleinen Instaprofil für ein großes Echo sorgte.Das wird nicht meine letzte Nordic Ware Backform sein, soviel steht schon mal fest. Bedauerlicherweise sind die Springformen dieser Firma alle nicht in der üblichen Standartgröße von 26cm Durchmesser zu finden sonst wäre die 2-te Bestellung schon auf dem Weg.
Mami L.V.
Comentado en Italia el 25 de septiembre de 2022
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Angel Cornelio Vasquez Vera
Comentado en México el 7 de agosto de 2021
Molde bonito y resistente, fabricado con material de buena calidad. El pan que hice, salió muy bien aplicando suficiente desmoldante.
K. GONZALEZ
Comentado en México el 12 de agosto de 2021
La capacidad de este molde es para hacer una caja de harina para pastel de las del súper.
Emmanuelle Rodriguez
Comentado en México el 19 de marzo de 2021
Excelente molde de pastel, sólo hay que enmatequillarlo y enharinarlo bien, y lavarlo a mano
karla
Comentado en México el 1 de mayo de 2020
ES UN PRODUCTO MUY BUENO, ES MAS CHICO DE LO QUE ME IMAGINE PERO ES REALMENTE BUENO
MRUIZ
Comentado en México el 22 de marzo de 2019
Esta marca de moldes me encanta el diseño está muy original y son muy durables.
Liliana
Comentado en México el 22 de febrero de 2019
Excelente calidad, recomendado el 100% los mejores resultados al hornear!!! Los pasteles salen dorados preciosos, amo Nordic Ware 🥰💕
MBeaulieu0408
Comentado en Canadá el 22 de enero de 2019
Mom loved it! It’s a fantastic quality. Made to last, and will add to my own kitchen. Product deserves 5 stars.My only complaint is that it should have been shipped in a box...it came in a big non-padded paper envelope. The item wasn’t damaged, thankfully. But the item itself doesn’t have a box or protective packaging, so it easily could’ve been banged or nicked by something. Shipped during the Christmas season.
Jose A. Casazza Murillo
Comentado en México el 15 de septiembre de 2018
Diseño muy padre con muchos detalle el cual da mejor calidad al producto así como el material en que está echo muy bueno
Flot
Comentado en Francia el 27 de abril de 2016
Ce « bundt cake » selon l’expression consacrée est une icône aux States. Malgré le prix prohibitif pratiqué en France, je n'ai pas résisté au plaisir de me l'offrir et c'est « just amazing» comme diraient les ‘ricains !En + d’être incroyablement beau, son matériau (fonte d’aluminium enduite) permet une excellente cuisson des cakes et gâteaux ainsi qu'un démoulage aisé.Petites astuces piochées sur divers sites et testées : bien huiler ou beurrer et fariner le moule avant de verser l’appareil ; après l'y avoir versé (aux 3/4 max du moule !), tapez bien le moule pour éviter la création de bulles d’air qui léseront le décor ; et avant le démoulage, laissez-le reposer 5 - 10 minutes à la sortie du four.Sous réserve de bien respecter ces petites astuces, on se retrouve avec un gâteau bluffant tant en version salée que sucrée.Je glisse une photo du cake salé réalisé dont l'extérieur croustille !Derniers points +++ :- moule garanti à vie sur le site du fabricant. Je précise que la contenance est de 2.4 L (info utile à mon sens et que je n’avais pas trouvée).- respectez scrupuleusement les consignes d’utilisation au risque de bousiller ce précieux moule !! On le lave à l’eau savonneuse, sans tampon abrasif surtout !- prudence à la sortie du four, le moule est vraiment trèèès chaud (ajoute celle qui s'est brûlée !)
Dorien
Comentado en el Reino Unido el 2 de enero de 2015
I've been baking for some time and love it. I've always bought 'cheaper' cake pans and have always regretted doing so. I think the old saying "you get what you pay for" is very apt regarding cake pans. Even though Nordic Ware pans are very expensive by comparison, finances permitting, I would always buy this brand, the first one I bought was the fleur de lis pan and immediately became a fan. The quality of the metal is amazing, the design is beautiful and, if using the proper spray, the cake comes out easily and in one piece. The density of the metal ensures the cake is thoroughly cooked. I'm so much a fan that I recently bought the Yule log pan which is just as amazing, to sum it up: great quality, great pattern, very impressive and in addition Nordic Ware have their own website with recipes for all their cakes, only downside is the measurements are given in 'cups' and not grams.
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