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No hay artículos en el carro Descripción de productos:
Wok de hierro chino martillado a mano
Tamaño: 12.5 pulgadas
Espesor: 1.8MM
Peso: 1.5kg - 1.7kg
Condimento
Como el óxido de hierro negro se formaría en una superficie de acero cuando se calienta a ALTAS temperaturas, que es menos reactivo, más estable y se adhiere bien a los aceites. Cuando está bien engrasado, el aceite se incorpora en la superficie del óxido de hierro negro en el acero; Esto proporciona un recubrimiento no reactivo que protege el acero. Eso es lo que llamamos 'sazonar el wok'. Lo que necesita es un 'condimento' exitoso y un hábito correcto de cocción y mantenimiento.
Cómo condimentar el wok de acero '
PASO 1: Limpie el wok de acero y obtenga el acero DESNUDO.
a. DEBE quitar todo este aceite para exponer la superficie de acero desnuda.
si. Ahora use un estropajo y hágalo con detergente.
do. Frote y enjuague. Tome una toalla de papel limpia y seque la superficie.
re. Si la toalla de papel todavía se pone negra, frote más. Desea acero DESNUDO, sin aceite.
PASO 2: Calentar a temperatura ALTA y obtener el acero azul. Mueva el wok muy lentamente hasta que todo el wok se vuelva azul.
PASO 3: enfriar el wok y engrasarlo.
Cómo mantener
Regla 1: Nunca use abrasivos (como un exfoliante de acero) en la superficie.
Regla 2: Nunca use un detergente para limpiar el wok, excepto la primera vez que use detergente para limpiar el wok sin sazonar. Solo use agua caliente para limpiar el wok.
Obtenga más información sobre el "Mantenimiento y limpieza" del wok, que puede encontrar en Internet.